01 / ABOUT THE PLACE
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피스타치오 가토 쇼콜라와 진한 치즈케이크. Sweets House에는 케이크 하나로 만족감을 얻고 싶은 날 눈여겨볼 만한 메뉴가 있다. 피스타치오 가토 쇼콜라는 호두를 넣은 진한 브라우니에 은은한 피스타치오 무스와 오레오를 더한 케이크다. 풍미와 식감이 겹겹이 어우러지는 메뉴를 찾을 때 좋다. 후기에는 케이크가 큼직하고 단맛과 양이 모두 넉넉한 편이라는 평도 있다. 피스타치오 가토 쇼콜라나 치즈케이크를 마음에 들어 한 방문객도 있어, 섬세한 한입 과자보다 든든한 케이크를 선호한다면 눈여겨볼 만하다.
다른 맛을 원한다면 건포도를 넣은 당근 케이크도 있다. 가벼운 프로스팅과 부드럽게 풀리는 듯한 시트가 인상적이었다는 후기가 있다. 사과 타르트는 히로사키에서 들여온 큰 사과 반 개를 타르트 위에 듬뿍 올린다고 소개한다. 묵직한 케이크와는 다른 과일의 존재감을 즐기고 싶을 때 후보가 된다. 밤을 좋아한다면 일본산 밤 크림과 생크림, 생커스터드 크림, 버터 케이크를 층층이 쌓은 몽블랑도 있다. 호박 스위트포테이토는 바삭한 타르트 바닥에 생크림을 곁들이고, 찐 호박은 달걀노른자의 힘만으로 구워냈다고 한다. 무엇을 고를지 고민된다면 진한 초콜릿, 과일 타르트, 밤이나 호박 케이크처럼 원하는 맛을 기준으로 골라보자.
매장에는 쿠키 같은 구움과자도 있어 쇼케이스를 둘러보며 고르는 재미가 있다. 매장 내 취식이 아닌 테이크아웃 전문점이므로, 케이크를 포장해 가져가 먹을 계획으로 들르는 편이 좋다.
